De Keuken van ImmuunThai
Bij ImmuunThai krijg je een authentieke culinaire ervaring die volledig op jouw smaak is afgestemd. Of je nu kiest voor een kookworkshop of catering, er is ontzettend veel mogelijk! Van de klassieke Thaise keuken tot verrassende fusiongerechten – alles kan in overleg. Laat je inspireren door de volgende gerechten, die vaak op mijn menu staan. Dit is slechts een voorproefje van wat je kunt verwachten!
Yam Woen Sen
Een frisse, kleurrijke glasnoedelsalade die perfect is op warme dagen. Met sappige garnalen, verse groenten en een pittige dressing is dit een gerecht dat je blijft verfrissen en verrassen.
Phad Kaprow
Pittige Thaise basilicum, gehakt en een gebakken ei – eenvoud op zijn best! Dit gerecht is vol van smaak en een van de favorieten onder liefhebbers van pittig eten. Geserveerd met rijst is het een echte traktatie.
Massaman Curry
Een milde, geurige curry met een vleugje zoet, rijk aan aardappelen, pinda’s en mals rundvlees. Comfortfood op zijn best, verwarmend en boordevol smaak
Mango Sticky Rice
Sluit je maaltijd af met dit verfrissende dessert! Zoete kleefrijst, sappige mango en romige kokosmelk – een combinatie waar je naar blijft verlangen. Perfect na een pittige maaltijd om de smaken in balans te brengen.
Tom Yum
Deze pittig-zure soep is een smaakexplosie in een kom. Met garnalen, citroengras, chili en limoenblad brengt Tom Yum je meteen naar de Thaise straten. Serveer het als een soepje of als volwaardige maaltijd.
Kaeng Phet
Hou je van pittig? Dan is deze rode curry iets voor jou. Met de intense smaak van rode currypasta, romige kokosmelk en je keuze uit kip of tofu, is dit een gerecht dat nooit teleurstelt.
Spring Rolls
Licht, gezond en knapperig! Deze verse spring rolls, gevuld met groenten, kruiden en soms garnalen of kip, worden geserveerd met een heerlijk pittige dipsaus. Een perfect begin van je maaltijd.
Som Tam
Groene papajasalade die je smaakpapillen wakker schudt! Pittig, knapperig en verfrissend, dit gerecht is een echte klassieker in de Thaise keuken. De combinatie van papaja, chili, limoen en vissaus geeft een explosie van smaken.
Sushi
Een vleugje Japan in mijn Thaise fusionkeuken. Verse vis, rijst en Aziatische kruiden, geserveerd met sojasaus en wasabi. Zin in speciale sushi? Laat het maar weten.
Kaeng Kari
Deze gele curry is mild maar vol karakter. Met de warme smaken van kurkuma en komijn is dit gerecht een fantastische optie voor wie een subtielere smaakbeleving zoekt. Vaak geserveerd met kip of vis en perfect in combinatie met geurige jasmijnrijst.
Phad Thai
Wie kent deze klassieker niet? Rijstnoedels, gewokte groenten, knapperige pinda’s, en de keuze uit kip, garnalen of tofu. Elke hap is een perfecte mix van zoet, zout en zuur. Ideaal voor liefhebbers van een hartige maaltijd met een Thaise twist.Wie kent deze klassieker niet? Rijstnoedels, gewokte groenten, knapperige pinda’s, en de keuze uit kip, garnalen of tofu. Elke hap is een perfecte mix van zoet, zout en zuur. Ideaal voor liefhebbers van een hartige maaltijd met een Thaise twist.
Tom Kha
Een romige kokossoep die je verwarmt en oppept. De delicate smaken van kokosmelk, citroengras en galanga maken deze soep onweerstaanbaar en perfect voor elke gelegenheid.
Miniloempia's
Knapperig van buiten, zacht en smaakvol van binnen! Deze kleine loempia’s gevuld met groenten en geserveerd met een zoetzure dipsaus zijn een feestelijke snack voor elke gelegenheid.
Laab
Een frisse, pittige vleessalade met gehakt kip of varkensvlees, op smaak gebracht met limoensap en verse kruiden. Dit gerecht is licht, gezond en vol van smaak.
Vers bereid ijs
Verfrissend, romig ijs, ofwel gemaakt van pure kokosmelk of als klassiek roomijs. Vaak geserveerd met een topping van geroosterde pinda's of vers fruit, het perfecte einde van een heerlijke maaltijd.